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2019年中国食品饮料产业研究报告

调查日期:2020-06-10 15:51:29


报告来源 财通证券研究所
版本 2019年11月

    中国饮料市场目前诸侯割据,按照品类的市场份额形成1+5+N的格局,瓶装水市场份额一超多强,植物蛋白饮料、茶饮料、果汁、碳酸饮料以及运动能量饮料均属于大类细分品类,其中瓶装水份额最大,为28.2%,其次是蛋白饮料、茶饮料、果汁和碳酸饮料。咖啡虽然在我国市场增长迅速,但是包装类咖啡饮品占比仍然较小。另外由于软饮料市场产品数量庞杂,原有品类的基础上升级衍生出更多品类,如近期火爆的近水饮料以及主打无糖卖点的茶饮等。

报告内容:

第一章:软饮料行业发展:浪潮过后,百花齐放

1.1 中国软饮料市场:1+5+N 格局  

1.2 瓶装水市场:行业进入成熟期,价增仍有期望

1.3 植物蛋白饮料:行业格局大而散,细分赛道均有卡位选手

1.4 碳酸饮料:行业格局稳定,新进入者门槛极高

1.5 茶饮料:定位健康的“杯装鲜茶”

第二章:行业主要商业模式及核心竞争能力

2.1 行业两种经营模式

2.2 行业核心竞争力:营销管理与研发创新

2.2.1 竞争力之一:营销实力

2.2.2 竞争力之二:品类拓展能力

第三章:软饮料上市公司财务分析

3.1 创收分析:营业收入相对不大,仅靠单一品类贡献有限

3.2 盈利分析:薄利多销,轻资产高 ROE

第四章:投资建议

4.1 香飘飘:进军空间广阔的茶饮料市场

4.2 养元饮品:预期低点,静待扩张之时

第五章:风险提示

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